Menighetsrådets oppgaver er mange, og de blir definert gjennom Kirkelovens § 9 som setter opp følgende hovedformål med arbeidet i menighetsrådet:
«Menighetsrådet skal ha sin oppmerksomhet henvendt på alt som kan gjøres for å vekke og nære det kristelige liv i soknet, særlig at Guds ord kan bli rikelig forkynt, syke og døende betjent med det, døpte gis dåpsopplæring, barn og unge samlet om gode formål og legemlig og åndelig nød avhjulpet. Menighetsrådet har ansvar for at kirkelig undervisning, kirkemusikk og diakoni innarbeides og utvikles i soknet.»
Menighetsrådet blir valgt på vanlig demokratisk vis og høsten 2023 var det kirkevalg. Menighetsrådet i Onsøy menighet ser på grunnlag av dette valget slik ut:
Leder: Beate Pettersen
Nestleder: Renate Gjerløw Larsen
Medlem: Cathrine Iren Iversen
Medlem: Marit Helene Mossik
Medlem: Ole Thorolf Forsetlund
Medlem: Edgar D. Dahle
Varamedlem: Casper Andre Lugg
Varamedlem: Ida Emilie Strand Bertheussen
Varamedlem: Henrik Torp
Varamedlem: Hege Mosteid Johansen
I tillegg er sognepresten fast medlem: Lisa H. Johansen
Daglig leder Jan-Erik Amundsen er sekretær for rådet.
Onsøy menighets representant i Fredrikstad kirkelige fellesråd er: